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Bildungsgutschein
Gastronomie & Hauswirtschaft
Daten aus öffentlichen Quellen· Stand 2026-10-09

Aufbauqualifizierung Küche

FBAB - Fort- und Berufsbildungsakademie GmbH Brand-ErbisdorfBrand-Erbisdorf 26 Wochen

Kurs-Fakten auf einen Blick

Dauer
26 Wochen
Vollzeit
Format
Präsenz
Brand-Erbisdorf
Vorkenntnisse
Nötig
Grundkenntnisse
Einstieg
individueller Einstieg jederzeit möglich
StartterminNicht hinterlegt — der Anbieter nennt ihn dir auf Anfrage.Termin erfragen
Weitere Angaben
Unterrichtssprache
Deutsch
Abschluss
Teilnehmerzertifikat
AZAV-Zertifizierer
TÜV Rheinland Cert GmbH
Kosten
Über Bildungsgutschein förderbar
Förderung
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Passt der Kurs zu dir?

Vollzeit, nicht nebenbei26 Wochen in Vollzeit
Nur vor Ort in Brand-ErbisdorfKein Online-Anteil hinterlegt
Grundkenntnisse nötigKein reiner Einsteigerkurs
Bildungsgutschein deckt allesAZAV-zertifiziert, für dich 0 €

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Über den Kurs

Als Fortsetzung der Basisstufe richtet sich dieser Lehrgang an alle, die ihre Küchenpraxis ausbauen wollen. Geübt werden das Zubereiten und ansprechende Anrichten von Gerichten. Hinzu kommen Berechnungen, wie sie im Küchenalltag anfallen, sowie Sprachtraining mit beruflichem Bezug. Ein vierwöchiges Praktikum verbindet das Gelernte mit dem Betriebsalltag. Teilnehmende erhalten ein Teilnehmerzertifikat.

Inhalte & Module

  • Zubereitung von Speisen vertiefen
  • Präsentation und Anrichten von Gerichten
  • Berechnungen in der Küche
  • Berufsbezogene Sprachkenntnisse
  • Vierwöchiges Betriebspraktikum

Für wen geeignet

Für Personen mit ersten Küchenkenntnissen, die ihre Fertigkeiten für eine Anstellung in der Gastronomie vertiefen möchten.

Abschluss & Perspektiven

Teilnehmerzertifikat

Nach dem Kurs

Absolventinnen und Absolventen bereiten Speisen sicherer zu, präsentieren sie fachgerecht und kommen mit Küchenberechnungen und der beruflichen Fachsprache zurecht.

Förderung

Dieser Kurs ist AZAV-zertifiziert und damit grundsätzlich staatlich förderfähig. Die endgültige Bewilligung erfolgt individuell durch Agentur für Arbeit oder Jobcenter – wir helfen dir bei der Vorbereitung.

  • Bildungsgutschein

    Der Bildungsgutschein wird von der Agentur für Arbeit oder dem Jobcenter ausgestellt und deckt Lehrgangs-, Fahrt- und weitere Kosten einer AZAV-zertifizierten Weiterbildung ab.

Begründung für deinen Antrag erstellen

Stand: 09.10.2026. Diese Kursinformationen stammen aus öffentlich zugänglichen Quellen des Anbieters und werden redaktionell zusammengefasst. Alle Angaben ohne Gewähr. Anbieter können ihr Profil kostenlos übernehmen oder Korrekturen bzw. Entfernung verlangen.

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