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Bildungsgutschein
Handwerk & Technik
Daten aus öffentlichen Quellen· Stand 2026-10-08

Grundlagenqualifizierung Großküchentechnik

Kurs-Fakten auf einen Blick

Dauer
25 Wochen
Vollzeit
Format
Präsenz
Langen
Vorkenntnisse
Keine nötig
Quereinstieg möglich
Einstieg
individueller Einstieg jederzeit möglich
StartterminNicht hinterlegt — der Anbieter nennt ihn dir auf Anfrage.Termin erfragen
Weitere Angaben
Unterrichtssprache
Deutsch
Abschluss
IHK Fachkraft für Großküchentechnik
Kosten
Über Bildungsgutschein förderbar
Förderung
Bildungsgutschein

Passt der Kurs zu dir?

Vollzeit, nicht nebenbei25 Wochen in Vollzeit
Nur vor Ort in LangenKein Online-Anteil hinterlegt
Kein Vorwissen nötigFür Quereinsteiger gemacht
Bildungsgutschein deckt allesAZAV-zertifiziert, für dich 0 €

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Über den Kurs

Die Vollzeitqualifizierung vermittelt das technische Rüstzeug für Installation und Service von Großküchenanlagen. Am Anfang stehen der kleine Kälteschein Kategorie IV, eine Grundbildung Metall und die Qualifikation zur Elektrofachkraft für festgelegte Tätigkeiten. Es folgen Schweißgrundlagen, das Lesen technischer Pläne, Befestigungstechnik, HACCP sowie Silikonieren und Abdichten. Grundlagen aus Sanitär, Heizung und Klima, Brandschutz und der Umgang mit Wasser in der Gastronomie ergänzen das Programm. Gerätetrainings, Planung, Soft Skills und ein Erste-Hilfe-Kurs runden die Ausbildung ab.

Inhalte & Module

  • Kleiner Kälteschein Kategorie IV
  • Grundbildung Metall und Schweißgrundlagen
  • Elektrofachkraft für festgelegte Tätigkeiten
  • Pläne lesen, Befestigungstechnik, Silikonieren und Abdichten, HACCP
  • Grundlagen Sanitär, Heizung und Klimatechnik
  • Brandschutz und Wasser in der Gastronomie
  • Gerätetraining, Planung, Soft Skills und Erste Hilfe

Für wen geeignet

Technisch Interessierte jeder Herkunft, insbesondere Quer- und Wiedereinsteigende, Berufsanfänger sowie Kaufleute und Handwerker, die sich in der Großküchentechnik orientieren wollen.

Voraussetzungen

Weder eine abgeschlossene Ausbildung noch besondere Vorkenntnisse sind erforderlich; Motivation und technisches Interesse genügen.

Abschluss & Perspektiven

IHK Fachkraft für Großküchentechnik

Nach dem Kurs

Absolventinnen und Absolventen können Großküchengeräte installieren, warten und in Betrieb nehmen; angestrebt wird der Abschluss IHK Fachkraft für Großküchentechnik.

Förderung

Dieser Kurs ist AZAV-zertifiziert und damit grundsätzlich staatlich förderfähig. Die endgültige Bewilligung erfolgt individuell durch Agentur für Arbeit oder Jobcenter – wir helfen dir bei der Vorbereitung.

  • Bildungsgutschein

    Der Bildungsgutschein wird von der Agentur für Arbeit oder dem Jobcenter ausgestellt und deckt Lehrgangs-, Fahrt- und weitere Kosten einer AZAV-zertifizierten Weiterbildung ab.

Begründung für deinen Antrag erstellen

Stand: 08.10.2026. Diese Kursinformationen stammen aus öffentlich zugänglichen Quellen des Anbieters und werden redaktionell zusammengefasst. Alle Angaben ohne Gewähr. Anbieter können ihr Profil kostenlos übernehmen oder Korrekturen bzw. Entfernung verlangen.