# Bedienung und Service in der Hotellerie und Gastronomie

> Sie interessieren sich für einen Arbeitsplatz im Hotel- und Gastronomiebereich oder haben bereits erste Erfahrungen gesammelt?

Quelle: https://deinbildungsgutschein.de/kurse/bedienung-und-service-in-der-hotellerie-und-gastronomie-h-3721-3 · DeinBildungsgutschein (kostenloser, unabhängiger Kursfinder für geförderte Weiterbildung) · Stand: 10.11.2026

## Eckdaten

- Träger: eSA - europäische Sachverständigen Akademie AG & Co. KG (https://deinbildungsgutschein.de/traeger/esa-europaeische-sachverstaendigen-akademie-ag-co-kg)
- Träger-Status: Verifiziert, pflegt das Profil selbst. Anfragen über DeinBildungsgutschein gehen direkt an den Träger.
- AZAV-zertifiziert: ja
- Förderung: Bildungsgutschein
- Fachgebiet: Event, Tourismus & Hotel
- Format: Online
- Dauer: Vollzeit 2 Wochen · Teilzeit 4 Wochen
- Unterrichtszeiten: Vollzeit und Teilzeit
- Unterrichtssprache: Deutsch
- Termine: nächster Start 16.11.2026
- Abschluss: Trägerinternes Zertifikat bzw. Teilnahmebescheinigung
- Zielgruppe: Angesprochen sind Arbeitssuchende, die Interesse an Dienstleistungen im Gastgewerbe haben und den Umgang mit Lebensmitteln mögen. Zur Zielgruppe gehören Personen mit oder ohne Berufsabschluss sowie Quereinsteiger mit wenig oder keiner Berufserfahrung im Hotel- und Gastgewerbe.
- Voraussetzungen: Vorausgesetzt werden Deutschkenntnisse auf dem Niveau A2. Ein Interesse an einer Beschäftigung im Hotel- und Gaststättengewerbe sollte vorhanden sein.

## Beschreibung

Sie interessieren sich für einen Arbeitsplatz im Hotel- und Gastronomiebereich oder haben bereits erste Erfahrungen gesammelt? Super! Diese Weiterbildung vermittelt Ihnen die wichtigsten Grundlagen und wesentlichen Regeln im Umgang mit Gästen. Dank des systematisch aufgebauten Moduls erwerben Sie die grundlegenden, theoretischen Kompetenzen schnell und unkompliziert.

Zu Beginn erfahren Sie alles rund um den Verkauf im Restaurant. Neben den klassischen Regeln der Servierkunde liegt das Hauptaugenmerk auf dem Umgang mit Gästen und unterschiedlichen Gästetypen. Die umfangreiche Vorbereitung auf das Reklamations- und Beschwerdemanagement rundet Ihr Profil ab.

## Inhalte

- Verkauf im Restaurant: Empfang, Platzieren, Bestellannahme, Verabschiedung
- Servierkunde: Servierarten, Regeln
- Gästetypen
- Reklamations- und Beschwerdemanagement

## Anfragen

Unverbindlich und kostenlos anfragen: https://deinbildungsgutschein.de/kurse/bedienung-und-service-in-der-hotellerie-und-gastronomie-h-3721-3 (die Anfrage geht direkt an eSA - europäische Sachverständigen Akademie AG & Co. KG).
Ob der Bildungsgutschein bewilligt wird, entscheidet die Agentur für Arbeit oder das Jobcenter.